교육과정

포스코그룹에서 유튜버 양성을 위해
지원하는 다양한 프로그램과 만나보세요

‘장애인 요리 유튜버’ 커리큘럼 과정은
‘포스웰’에서 함께합니다

강사소개

이문정(마녀셰프)

    - 유튜브 '마녀셰프'채널 운영
    - 서울특급호텔 21년 경력(재직중)
    - 대한민국 조리 기능장
    - 경기대학교 박사 졸업
    - 경희대 및 경기대학교 외 다수 출강

커리큘럼 다운로드

강의 커리큘럼


  • 01.
    조리의 목적 &
    조리유튜버를 해야하는 이유

    + 교육내용 :
        - 조리의 정의
        - 조리의 목적
        - 요리 유튜버를 시작해야 하는 이유

  • 02.
    요리촬영에 필요한
    요리도구를 알아봐요

    + 교육내용 :
        - 찬요리에 필요한 도구 및 기물, 기기
           도마, 칼, 접시, 종지, 미싱볼,
           양념볼, 숟가락, 젓가락, 국자, 집게…
        - 뜨거운 요리에 필요한 도구 및 기물, 기기
        - 기타 싱크볼, 작업대

  • 03.
    요리촬영에 필요한
    조리기술을 알아봐요

    + 교육내용 :
        - 식재료 손질 방법
        - 식재료 써는 방법
        - 조리 방법대

  • 04.
    요리 강습회


    + 교육내용 :
        - 찬요리 및 뜨거운 요리
        - 완성요리 담는 방법

  • 05.
    보기 좋은 음식 및
    촬영 꿀팁을 알아봐요

    + 교육내용 :
        - 배경지 사용
        - 썸네일 사진 촬영의 꿀팁

  • 06.
    포스웰과 함께하는 집에서
    쉽게 할 수 있는 요리 만들기

    + 교육내용 :
        - 중식요리, 양식요리, 집들이 요리
           (칠리새우, 찹스테이크&리코타치즈 샐러드
           명란감태파스타, 참치뱃살과 찹쌀부각쌈)
        - 제로 웨이스트 첫걸음:
           자주 먹는 식재료 보관법

포스코그룹
활동 소개


  • 포스웰 사회공헌활동

    +홍보영상
      - 요리분야 중심의 다양한 사회공헌활동 소개